五年前,看了電視點心教學節目,便迷上烘焙啦!
看似很難的點心,照著食譜做,第一次失敗很正常啦!
啊嗯勾。。。第二次就會成功啦!很有成就感滴
前幾個月發狂研究蛋糕,工作室樓下的 凱媞美甲 老師們&友人的母親
就是我最佳的試吃大隊啦~
照片上的蛋糕,我做了二種口味 巧克力香蕉磅蛋糕/檸檬蔓越梅杏桃磅蛋糕
我個人最喜歡 檸檬蔓越梅杏桃磅蛋糕,酸酸甜甜 相信女生都喜歡的!
磅蛋糕 這傢伙,奶油成份很重,偶爾吃 是OK的啦!
檸檬蔓越梅杏桃磅蛋糕,出爐時非常香!其實我自己做的點心,我只敢淺嚐一小口
因為熱量太高啦。。。我根本不敢吃啊!!!!(但我的試吃大隊是很 黑皮 啦)
檸檬蔓越梅杏桃磅蛋糕--->它真的非。常。好吃
我媽媽還叫我烤蛋糕,因為她要送給家裡附近的牙醫診所工作人員
因為我沒有電動搅拌器啊!某一週 因友人們瘋狂要求
本人打了將近十次的奶油,導致手腕發炎(妳姐姐我的手是用來畫妝的好嗎!!)
蔓越梅馬芬杯子蛋糕,這個超級容易做的啦!因為不用打發雞蛋
我總是望著烤箱,看它慢慢成長。。。麵糊變成蛋糕 猶如<吾家有女初長成>喜悅
起司蘑菇香腸鹹派,派皮我還不是很會做咧。。好難!吃起來像餅乾
但內餡是很美味滴!烤派這天我邀請好朋友到工作室聚會
這天朋友還帶了DIY冰滴咖啡,完全不用加糖與奶精,非常香醇啊!
我本身是不敢吃 雞。鴨。豬。牛。羊。鵝。
派裡頭加了火腿,所以這派我只吃一小口而以
花生醬法式不是千層的派,這傢伙也超級簡單上手
但家裡一定要有 平底鍋(要用不沾鍋喔)
千層派皮要烤好多層,我偷懶。。。(羞)
葡萄乾手工餅乾,餅乾霹靂無敵簡單易操作!
只是在奶油打發時,手會很酸而以
其它的只要依序加入盆子撹拌 so easy
巧克力葡萄乾手工餅乾,我用 賀喜巧克力粉,所以烤出來。。很香
男生大多愛吃這個口味(據男性朋友們票選結果)
我以前還搞過不少點心咧!像是。。。
水餃啦!皮與內餡都DIY(我做素食的,因為我不愛吃動物!但我非全素食者,海鮮我OK)
手工拉麵/水煎包/饅頭/麵疙瘩/鳳梨酥。。
以前最常烤 鳳梨酥,在銀行工作時,假日烤一大堆,上班時再帶給同事吃
連別的部門都知道我會烤點心,讓我整個很 囂張(手插腰大笑)
看著朋友吃著我的手工點心,滿意開心的微笑,我整個人覺得很爽。。。(真是有夠變態的)